Miranda Cucina Italiana

Le restaurant Miranda est le repaire des gourmets né de la passion pour la bonne nourriture et l'hospitalité de deux frère et soeur de la Basilicate (ou Lucanie), Alessandro et Maria Concetta.

Le menu propose une cuisine qui s'inspire de la tradition lucana et plus largement du sud de l’Italie, sans pour autant renoncer à l'originalité, aux techniques contemporaines et à des saveurs inhabituelles.

La carte des vins est le résultat d'une recherche approfondie de cépages locaux, parmi lesquels l'Aglianico del Vulture, le roi de la tradition œnologique de la Basilicate.